LACTOSEVRIJE VEGGIE SPELT LASAGNA MET OESTERZWAMMEN

Portie: Lasagna voor 6 personen

Ingrediënten

Image
LASAGNA BLAADJES VAN SPELTBLOEM
3 COURGETTEN – 2 WORTELEN – 300 GR OESTERZWAMMEN
50GR (PLANTAARDIGE) BOTER
50GR SPELTBLOEM
500ML ONGEZOETE RIJSTMELK OF AMANDELMELK (LACTOSEVRIJ)
PEPER, ZOUT MUSKAATNOOT
EVENTUEEL NOG LACTOSEVRIJE KAAS OF EDELGIST NAAR SMAAK

Bereiding

Image

Laat de boter langzaam smelten en roer er 50 gr bloem doorheen tot het papje van de bodem loslaat. Laat dit vooral niet bruin worden! Voeg beetje bij beetje 0,5 liter rijstmelk toe en roer flink zodat er geen klonters kunnen ontstaan. Breng de saus aan de kook en laat hem al roerende op lage stand nog minimaal 5 minuutjes zachtjes pruttelen. Breng de Bechamel op smaak met zout en peper. Voeg eventueel nog lactosevrije kaas of edelgist naar smaak toe.

Prepareer de lasagna in laagjes in een ovenschaal, telkens een laag pasta en groentjes overgoten met bechamel.

Bestrooi de bovenste laag met strooikaas.

Verwarm de oven voor op 200 gr C en laat de lasagna 20 tot 30 minuten garen. De laatste 5 minuten mag u de gril aanzetten voor een heerlijk korstje

Ontvang onze nieuwsbrief!
Wij respecteren uw privacy. Uw e-mailadres en gegevens worden niet aan derden doorgegeven.